طاولة عيد الميلاد عند إيفان شميروف: الوجبة المقدسة كشكل لـ "الصيف الإلهي"

في كتاب إيفان شميروف "الصيف الإلهي" (1933-1948)، طاولة عيد الميلاد ليست مجرد طعام وفيرة، بل كون ثقافي ديني معقد، تجسيد مادي لسنة الخدمة الدينية، ذاكرة الأسرة والنهاية العالمية الشعبية. من خلال وصفه لها، يعيد شميروف إعادة بناء العالم الكامل للمعيشة الروسية الدينية قبل الثورة، حيث أن كل وجبة ليست مجرد طعام، بل رمز، علامة، جزء من الطقس المقدس. يصبح الطاولة مذبحًا حيث يتم إجراء احتفال الإنجاب، الذي يمكن أن يكون له طعم، شم، ورؤية.

الجغرافيا المقدسة وسيمbolism of the foods

إعداد الطعام والاستمتاع به منظم وفقًا للقوانين الصارمة، حيث أن كل شيء له أهمية.

سوقة السهرة (24 ديسمبر / 6 يناير) — وجبة الانتظار.
الطعام الرئيسي — السويس (الخبز):

المكونات: عصير (كompot) من الفواكه والberries المجففة، حيث يتم إضافة حبوب القمح المذابة، العسل، السمسم، الفستق.

الرمزية: الحبوب — الإنجاب والحياة الأبدية (كحبوب، مزرعة في الأرض). العسل — حلوى وفرح مملكة السماء. السمسم والفستق — الوفرة والسعادة. إنها طعام صيامي، لكنه غني، يعد الجسم والروح للحدث. "حتى ظهور النجم الأول" لا يمكن أن تأكل — هذا تذكر نجمة فيلاديمون، وتناول الطعام المشترك بعد ظهورها — عمل من الإنتظار الجماعي والقاء.

حفلة عيد الميلاد — حفلة الإنجاب.
بعد القداس الليلي، يبدأ وقت الحديث، ويصبح الطاولة متموجة. إنه ليس صيامًا بعد الآن، بل احتفال بالجسد، الذي أذن به الله، لأن المسيح أخذ الجسد البشري.

السمك المتبخير/الحمام/الدجاجة: مركز الطاولة. "يصبح السمك المتبخير بالثوم، مع السويس الباوية…". إنه رمز التضحية والكمال الصخري. وجوده الإلزامي هو صدى التقاليد القديمة للحيوان التضحية، التي تحولت في سياق المسيحية.

الطعام البارد والستدين (الستدين): "الستدين… مع الثوم، يلمع، قطع". الستدين رمز التلاقي (الأجزاء المختلفة، مدمجة معًا)، وكذلك الطعام الذي كان يُعد لفترة طويلة، في استعداد للحدث.

عصير، سبيتني، خبز: مشروبات غير مشروبات الكحول، لكنها دافئة واحتفالية. إنها تعارض الويسكي، الذي لا يوجد تقريبًا في طاولة شميروف في عيد الميلاد. السعادة يجب أن تكون نظيفة، "طفولية".

الخبز: المعجنات المختلفة المكونة من المكونات المختلفة (الخس، الفطر، الأسماك، اللحم)، الكوزولي (معجنات فاخرة في شكل حيوانات) — هذا ليس مجرد طعام، بل طعام-لعبة، طعام-سعادة، يربط الحدث بالعالم الطفولي والأسطورة.

الطقوس والهيكلية: الطاولة كنموذج للعالم

يظهر شميروف أن ترتيب الوجبة مهم بقدر محتواها.

الترتيب والبركة: تبدأ الوجبة رئيس الأسرة، يقرأ الصلاة. هو أول من يختبر الوجبات. هذا هو انعكاس للنظام البطريركي والنظام المقدس. يلاحظ الأطفال ويتعلمون.

كُتلة الصيام: الأولى لقطعة السويس تُذكر الموتى. بهذه الطريقة، يجمع الطاولة بين الحيين والمعتقدين، ويصبح مكانًا للقاء كل العائلة، العائلة "الجماعية" في المسيح.

توزيع "السويس" على العبيد: جزء من السويس والوجبات الأخرى يتم إرسالها إلى العبيد، الحراس، الفقراء. لم يكن الطاولة مغلقة؛ يجب أن ينساب الزيادة عبر الحدود المنزلية، يربط الأسرة بالعالم في عمل الخير، الذي كان يُعتبر واجبًا في هذا اليوم.

السحر الحسسي: الطعم، الرائحة، الضوء

شميروف هو خبير في الكتابة الحسية. طاولة عيد الميلاد لديه ليست مجرد تعبير، بل تدفق من الإحساسات التي تصبح طريقًا للمعرفة المقدسة.

الشم: "يُشم… بالأخشاب المُعصرة، العسل، السمسم… وأي شيء آخر… احتفالي". رائحة الشجرة، شمع الشموع، الطعام المعد من الزهور المختلفة يدمج في "رائحة عيد الميلاد"، التي تُدخل في الذاكرة إلى الأبد.

الطعم: طعم السويس — "حلو، غني، عطري"； طعم المعجنات بالخس — "أصفر، يُصدر بخار". وصفات الطعم تفتقر إلى الفيزيولوجية البسيطة؛ إنها تلمس "طعم الاحتفال"، طعم السعادة، المسموح به بعد الصيام.

الرؤية: "تبلغ الأطباق… نيران في عصير الفراولة… الستدين يلمع". الطاولة هي مساحة مشعة، انعكاس للضوء السماوي الذي نزل على الأرض في فيلاديمون.

السياق الاجتماعي والوطني

طاولة شميروف هي أيضًا نموذج للروسية القديمة، بعد بطرس الكبير. إنه حياة تجارية، لكنها متدينة عميقاً، في زاوية زامسكوريتش، التي تعارض بطرسبرغ الأرستقراطية التي تم تطويرها.

جميع المنتجات — روسية، محلية، خاصة: الفطر من الغابات الخاصة، العسل من النحل الخاص، الأسماك من نهر الفولجا. إنها طعام الجذور، المعارض للمنتجات الغريبة.

الوفرة — ليس للإفراط في الوجبات، بل كرمز للبركة الإلهية والنخبة، التي يجب أن تُشارك. إنها اقتصاد الهدية، وليس الادخار.

المقارنة: قبل وبعد الثورة
مكتوبة في الهجرة، مليئة بالنوستالجيا التراجعية. يصبح طاولة عيد الميلاد رمزًا للجنة المفقودة، العالم الكامل، الذي انقسم إلى الأبد. بالنسبة للكاتب وقراء الهجرة، كانت هذه الوصفات ليست مجرد ذكرى، بل عمل استعادة، ليترتيب روسيا الميتة، ليترتيب ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب، ليترتيب
© elib.asia

Permanent link to this publication: